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Baobab – Sia frutto che ingrediente industriale!

Baobab non è solo "Superfood"!


Che cos’è davvero il baobab?
 
Quasi tutti ne hanno sentito parlare nei media, dato che l’Adansonia (il baobab) è un elemento essenziale del panorama africano. Dalle radici al frutto, le sue parti vengono utilizzate dai locali come nutrimento e medicina. Questi alberi possenti superano i 1000 anni d’età e i loro frutti forniscono in abbondanza fibre, vitamina C e vitamina B1, nonché sostanze minerali come calcio, potassio e ferro.
 
Per le economie locali dell’Africa occidentale e centrale, il baobab rappresenta un fattore di reddito molto importante. Il raccolto e la lavorazione dei frutti del baobab offrono quindi un contributo importante allo sviluppo economico dei villaggi e rallentano la progressiva desertificazione.
 

Non per niente il baobab viene annoverato fra i superfrutti! Il frutto di questa mistica pianta è infatti molto nutriente e pieno di vitamine, fibre e minerali presenti in natura. I baobab presentano una forma ovale e sono dotati di un guscio legnoso che può essere grande da 10 a 40 cm. Il gusto della farinosa polpa del frutto è caratterizzato da una piacevole nota acidula, in virtù dell’elevato contenuto di vitamina C.
 
Il frutto contiene, per esempio:
 
2 volte più calcio del latte
6 volte più vitamina C delle arance
6 volte più potassio delle banane
Molta tiamina e ferro
 
Formuliamo e sviluppiamo insieme i prodotti a base di Baobab per il successo di domani
 
Baobab è anche un ingrediente CLEAN LABEL fantastico
 

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Baobab non è solo "Superfood"! Baobab è anche un ingrediente CLEAN LABEL fantastico.
Fibre in abbondanza
2 volte più calcio del latte
6 volte più vitamina C delle arance

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