Infusi/ estratti

Ingrediente invece di additivo – Clean Label!

Gli estratti liquidi puri di piante, erbe, spezie e frutta sono considerati ingredienti e sono dunque l’alternativa migliore ai cosiddetti aromi “naturali”. Non vengono dichiarati come additivi- e sono dunque ideali per il Trend del Clean Label (= con pochi ingredienti)

Che si tratti di limone siciliano, menta dal sud-ovest della Francia o ibisco dall’Egitto: gli estratti sono ottenuti mediante un nuovo processo di infusione, senza additivi o solventi/alcool! Gli estratti sono prodotti a base di acqua, olio di girasole o concentrato di succo di frutta. In questo modo, il profilo aromatico naturale è completamente preservato.

Possono essere utilizzati nella produzione di bevande, preparati di frutta, gelati e dolciumi, ma anche per piatti pronti salati o salse.

La nostra gamma di prodotti comprende attualmente i seguenti estratti:

Tè verde, tè bianco Downey bianco,
tè nero Darjeeling,

Erbe e Spezie

Menta, coriandolo, basilico, rosmarino,
timo, pepe,

Fiori e frutta

Ibisco, limone,
arancia, bergamotto, baobab,

prodotti a base vegetale

Ginger,
kombu (alghe),
kefir,

Su richiesta si possono produrre anche estratti di altre piante, frutti, erbe o spezie.

Quantità minima d’ordine: a partire da 50 kg.

Disponibile sia in qualità convenzionale che biologica.