Ingredienti della frutta
Frutta per la lavorazione industriale nella migliore qualità BIO o convenzionale
Forniamo materie prime esotiche e nazionali di alta qualità per i produttori di alimenti industriali e diamo grande importanza al gusto autentico. Nella migliore qualità convenzionale, biologica, Demeter e Baby-Food.
Aҫai dal Brasile, pesca dal sud Italia, banana dal Costa Rica o camu camu dal Perù – la nostra lista di frutti esotici disponibili è lunga. Da FRUTELIA, può ottenere le nostre materie prime come succhi diretti (NFC), concentrati di succo, puree di frutta e polveri di frutta.
Si lasci consigliare da noi!
Puree di frutta Europee, succhi diretti e concentrati
Puree di frutta esotica, succhi diretti e concentrati
Puree e concentrati di verdure
Prodotti di frutta europei
(NFC, puree, concentrati)
Le varietà locali di frutta sono i classici prodotti dell’industria alimentare di trasformazione. Per questo motivo è importante fornire gusto, qualità e sicurezza ottimali nelle materie prime.
Le nostre materie prime sono disponibili sia come succhi diretti (NFC non da concentrato) sia come concentrati di succo così come puree e polveri di frutta. Forniamo queste materie prime nella migliore qualità convenzionale, biologica o Demeter, così come in qualità Baby-Food.
Se ha bisogno di altre varietà di prodotti, ci contatti!
Albicocca
Lampone
Fragola
Pesca
ciliegia dolce
Mela
Ribes
Pera
… e altri frutti regionali per la lavorazione industriale - ci contatti!
Prodotti di frutta esotica (NFC, puree, concentrati)
Frutti esotici di tutti i tipi e da tutto il mondo sono la specialità di FRUTELIA. Anni di contatti e molte visite personali ai produttori in Sud America, America Centrale, Africa e Asia assicurano la migliore qualità e sostenibilità nella fornitura di puree di frutta, succhi NFC o concentrati di succo.
La consegna avviene da magazzini europei, i frutti stessi provengono principalmente dal Costa Rica, Messico, Vietnam, Mozambico o Brasile.
Aloe Vera
Acerola
Banana
Açai
Cupuaçu
Baobab
Camu-Camu
Guava
... e altri frutti esotici per la lavorazione industriale – ci contatti!
Purea di Açai BIO e succo concentrato di Açai
Il “superfrutto” dell’Amazzonia ad alto effetto antiossidante! Frutelia offre purea di açai e concentrati di açai di alta qualità (sia in qualità biologica che convenzionale). L’alta qualità dei concentrati di açai è caratterizzata dal fatto che l’olio di açai è quasi completamente separato nel processo di produzione. I concentrati di Açai chiari sono adatti a bevande chiare come limonate ed bevande energetiche.
Uso nell’industria alimentare.
L‘Açaí Frutelia (biologico o convenzionale) ha proprietà e benefici nutrizionali molto apprezzati. La sua versatilità lo rende una materia prima estremamente interessante per bevande, frullati, dessert, prodotti da forno o pasticceria:
- Tutti i frutti provengono da una produzione sostenibile
- L’Açaí abbassa il colesterolo grazie ai suoi acidi grassi della serie omega, che allo stesso tempo garantiscono un apporto energetico a lungo termine
- Cocktail nutrizionale di carboidrati, fruttosio, lipidi preziosi, minerali, vitamine e oligoelementi
- Qualità anti-invecchiamento: dà una bella pelle (ci sono anche cosmetici con olio di Açai)
- Alto contenuto di vitamina E, vitamina C, ferro e altri importanti minerali
Sostenibilità.
La resa per ettaro e per anno è molto alta ed è molto più economica, per esempio, dell’allevamento del bestiame. Inoltre, come sistema agroforestale, la coltivazione è sostenibile ed ecologicamente compatibile nelle foreste tropicali amazzoniche a rischio.
Purea di Cupuaçu BIO e succo concentrato
La sorella fruttata del cacao e superfrutto dell’Amazzonia!
Il Cupuaçu è apprezzato da secoli nel suo paese d’origine, il Brasile, ed è uno dei frutti più popolari della regione. Non particolarmente appariscente all’inizio, il frutto grande come un melone dispiega il suo vero splendore al più tardi con il suo aroma fantastico e il suo gusto straordinario: elementi di cioccolato, ananas, banana, frutto della passione e pera combinati in un unico frutto.
Anche i valori nutrizionali del cupuaçu, che in Brasile è chiamato anche “la farmacia in un frutto”, sono impressionanti. La polpa del frutto è ricca di vitamine A, C ed E, così come di vitamine del gruppo B, ferro, calcio e fibre.
Il gusto travolgente e la versatilità di questo superfrutto, che qui è ancora largamente sconosciuto, creano le migliori condizioni per il suo utilizzo in un’ampia varietà di prodotti, come succhi, frullati, dolci, prodotti caseari, dessert, gelati/sorbetti e molti altri.
Forniamo Cupuaçu come purea di frutta congelata in fusti di acciaio da 175 kg netti e come succo concentrato (65 Brix) congelato in barattoli da 20 kg netti sia in qualità BIO che convenzionale.
Puree vegetali, e concentrati
Oltre alla frutta – che ha dato a Frutelia il suo nome – possiamo fornirle verdure crude per la produzione industriale. Anche questi prodotti vengono offerti nella migliore qualità convenzionale, organica o Demeter, così come in qualità Baby-Food.
Ci contatti per ulteriori informazioni!